Lagde Blomkålsuppe uten melk på slump idag. Veldig enkelt og godt, og så fikk jeg endelig testet muligheten for å ha varme ting i blenderen som fulgte med kjøkkemaskinen.
Oppskrift:
- 1,5 liter kokende vann med riktig mengde kyllingbuljong
- 2 Blomkål kuttet/plukket i biter
- En halv pakke bacon
- Jevning
- Ferskt brød til servering
Fremgangsmåte:
Kok opp vann og tilsett buljong. Ha blomkål oppi og kok i 15 min. Mens blomkålen koker kan du steke bacon. Når blomkålen er kokt så kjører du hele gryta i en blender, foodprosessor eller bruker stavmikser. For tykkere konsistens kok inn litt eller tilsett jevning.
Server med bacon drysset på topp, og ferskt brød ved siden av
Om du ikke gidder å lage maten selv kan du bestille denne retten fra meg på Resterant.no
PS: Brukte ikke melk pga allergi i huset men mange liker jo det. Da er det bare å erstatte noe av vannet med melk etter egen smak (vil jeg anta)
